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Die historischen Tafeln, die Maschinen, die ausgestellten Gegenstände geben einen Überblick über die Entwicklung von der handwerklichen zur industriellen Kaffeeherstellung. Einfache Apparate und hochentwickelte Formen, die einigen vielleicht kalt und seelenlos erscheinen mögen, für andere, die phantasievollsten, aber einfallsreiche Roboter oder sogar “Persönlichkeiten” darstellen, bieten uns zu Hause oder an der Bar Gesellschaft und Augenblicke der Entspannung, die in unserem Alltag notwendig sind.
Dieses Wunder vermag der Kaffee dank seinen wohltuenden Qualitäten zu wirken, mithilfe von Maschinen, die ihn in ein schwarzes und aromatisches Elixier verwandeln.
“Kaffee” kommt vom arabischen Wort “QAHWA”, mit dem jedes Getränk aus Pflanzen bezeichnet wird. Der Kaffee wurde denn auch “arabischer Wein” genannt. Legenden und Erzählungen führen uns in die faszinierende Welt der Herkunft des Kaffees.
Von Äthiopien aus verbreitete sich der Kaffee rasch in Arabien, bis in den Nahen Osten und ins Mittelmeergebiet. Mit dem Getränk werden auch alle Geräte zu dessen Herstellung übernommen.
Im 16. Jahrhundert gelangte der Kaffee bis nach Konstantinopel, wo der erste Kaffeeladen eröffnet wurde. In Europa wurde er erst einige Jahre später bekannt, nach dem Kakao und dem Tee. In Wien wurde 1683, nach dem Ende der türkischen Belagerung, das erste Kaffeehaus gebaut. Erfolgreich verbreitete sich der Kaffee in Westeuropa aber erst in den Jahren nach der Kontinentalsperre Napoleons.
Das Museum ist nur für Gruppen auf Anfrage von Montag bis Freitag geöffnet. Führungen durch die Ausstellung, die alle Phasen der Kaffeeherstellung dokumentiert.
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 | | | Öffnungs zeiten | Es ist nur für Gruppen auf Anfrage geöffnet | | |
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